Жареное мороженое

Для того, чтобы зажарить мороженое Вам необходимо лучше всего взять большой брикет Вашего любимого мороженого или большое мороженое-палено, которые обычно продаются по 500г или 1 кг. Мороженое должно быть очень сильно заморожено!

Также для панировки нам потребуются яйца, кокосовая стружка, панировочные сухари.

Приступаем к панировки, для этого разрежем наше мороженое на небольшие брусочки, или специальной ложкой для мороженого вырежем из него шарики. Первый слой панировки – кокосовая стружка. Затем быстро макаем шарики во взбитое яйцо и в панировочные сухари. Потом опять макаем в яйцо и в сухари.

Выкладываем шарики мороженого на тарелку, лучше всего если предварительно поместите ее в морозилку, чтобы она была холодной. И убираем наше мороженое на полчасика в морозильную камеру.

Теперь остается самое простое - набираем в кастрюльку рафинированного подсолнечного масла и, достав из морозилки запанированное мороженное, быстро опускаем его на 30 секунд в кастрюльку, затем осторожно там переворачиваем, чтобы со всех сторон зажарилась наша панировка.

Теперь остается только выложить жареное мороженое на тарелку и украсить на свой вкус - можно полить его шоколадом или вареньем, добавить к нему фрукты, посыпать сахарной пудрой или кондитерскими присыпками.

Приятного аппетита!

Источник: www.handmade-guru.ru

Добавить комментарий:

*Ваше имя:

*Ваш комментарий:   Осталось символов: 1000

*Введите код:    Обновить код

Пожалуйста, будьте сдержаны и вежливы в своих высказываниях. НЕ допускается использование нецензурных слов, оскорблений любого характера. Удаляются комментарии, не имеющие отношения к предмету обсуждения, невнятные и односложные предложения, личные переговоры между пользователями, рекламные объявления. [ Пользовательское соглашение ]