Цінники перепишуть вже влітку: експерт назвав продукти, які подорожчають

Ціни на продукти в Україні будуть зростати через війну в Ірані, причому найближчим часом слід чекати підвищення вартості хліба, молочки та м’яса.

Про це виданню "Фокус" розповів заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук.

Війна президента США Дональда Трампа проти Ірану і подальше блокування Ормузької протоки призвело до зростання цін на енергоносії та добрива. Марчук вказує, що критично важлива для аграріїв азотна група добрив подорожчала приблизно на 35% порівняно з минулим сезоном.

"Зростає собівартість виробництва для товаровиробників, які зараз закуповують пальне на 67% дорожче, ніж минулого року. А оскільки реалізація продукції відбувається умовно через три-чотири місяці, ці витрати згодом перекладаються на ціну для споживача", – коментує ситуацію з пальним фахівець.

Світова паливна криза по-різному впливає на різні групи товарів. Найбільш чутливими до подорожчання енергоносіїв є переробні підприємства, молочні ферми та птахоферми.

"Якщо дивитися на роботу переробних підприємств або виробничих ферм, зокрема молочних товарних ферм чи птахоферм, вони повною мірою зав’язані на енергетиці, а саме на електроенергії або газі. Відповідно, здорожчання в цьому сегменті тягне за собою подорожчання для покупців", – каже Марчук.

Товари, які складно довго зберігати, дорожчатимуть в першу чергу:

• хліб і хлібобулочні вироби;
• молочна продукція;
• м’ясо птиці;
• свинина;
• яловичина.

А от овочі, наприклад, дорожчатимуть влітку повільніше завдяки сезонності, оскільки продукція з відкритого ґрунту не вимагає таких витрат на тепло та електроенергію, як в тепличних господарствах.