Як уникнути отруєння грибами: поради лікарів Дніпра

З початком осінніх дощів у Дніпрі традиційно зростає кількість випадків отруєнь дикорослими грибами. Лікарі закликають мешканців бути вкрай обережними під час «тихого полювання» та не збирати незнайомі гриби.

«Найчастіше це — отруєння блідою поганкою, одним із найнебезпечніших грибів. Перші симптоми — це нудота, багаторазове блювання, діарея, слабкість, запаморочення та біль у животі. Зазвичай симптоми з’являються не раніше ніж через 8–12 годин після вживання. Якщо ж вони виникають уже через годину-дві, то, найімовірніше, це не отруйний гриб, а реакція організму на інші фактори», — розповів завідувач відділення інтенсивної терапії однієї з міських лікарень Дніпра Олександр.

Медик наголосив, що в жодному разі не можна займатися самолікуванням — необхідно негайно звернутися до лікаря. Категорично не можна зволікати, адже більшість летальних випадків стаються саме через запізніле звернення по медичну допомогу.

«Найважчі наслідки бувають тоді, коли люди звертаються запізно — на другу чи навіть третю добу після отруєння. На той момент токсини вже руйнують печінку, і шансів урятувати людину значно менше. Саме це найчастіше призводить до летальних випадків. У лікарні пацієнтам проводять внутрішню детоксикацію, подають кисень. У важких випадках може знадобитися гемодіаліз або інші методи очищення крові. Тобто це не те лікування, яке можна отримати вдома», — зазначив Олександр.

При цьому, каже лікар, навіть їстівні гриби можуть стати причиною отруєння, якщо їх неправильно приготувати. Кожен вид потребує своєї термічної обробки. А ще людям із хронічними захворюваннями шлунка, печінки чи підшлункової залози слід бути особливо обережними — будь-які гриби можуть спровокувати загострення.

Тож медики закликають збирати лише добре відомі гриби, не купувати їх на стихійних ринках і не експериментувати з «народними рецептами». Обов’язково за перших ознак отруєння негайно звертайтеся по медичну допомогу.