Згоден
Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтеся з тим, що ознайомилися з оновленою політикою конфіденційності та погоджуєтеся на використання файлів cookie.
Дніпро » Новини міста і регіону
Пн, 28 липня 2025
04:31

НОВИНИ МІСТА І РЕГІОНУ

У розпал зими на Дніпропетровщині збирають урожай терну

У розпал зими на Дніпропетровщині збирають урожай терну

Завдяки теплій зимі саме до січня цей різновид дикої сливи досяг ідеальних органолептичних показників.

Ті, хто знайомий із терном, чудово знають: чим пізніше його ягоди зірвеш із куща – тим краще. Тільки пізно восени плоди терну починають втрачати звичну терпкість.

Раніше, при холодних та снігових зимах, терн збирали в листопаді – щоб ягоди не пропали, зіпсовані сильними морозами.

Глобальне потепління тепер дозволяє здійснювати цю процедуру у розпал зими.

Про це розповідає Дніпро регіон:

«Хто б міг подумати, що в середині зими, коли природа спить, на Дніпропетровщині можна знайти свіжий урожай ягід?

Мова йде про терн, ту саму “дику сливу”, яка росте на узліссях, по чагарниках, балках та долинах річок.

Цей невибагливий чагарник, відомий своєю морозостійкістю та світлолюбністю, зазвичай цвіте у квітні-травні, а плоди дозрівають у вересні.

Однак, цьогорічна тепла зима подарувала нам незвичайний подарунок – можливість насолодитися смаком терну в січні.

Терен – це не просто ягода, це справжній скарб природи. Його плоди багаті на вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Завдяки своїм корисним властивостям, терн використовують як у харчовій промисловості, так і для домашнього консервування.

З нього варять варення, компоти, киселі, готують настоянки та лікувальні відвари. А сушені плоди терну можуть стати чудовою заміною чаю».

Фото Олександра Ванжі.

Gorod.dp.ua на Facebook.

Gorod.dp.ua не несе відповідальності за зміст опублікованих на сайті рецензій користувачів, тому що вони виражають думку користувачів і не є редакційним матеріалом.

Gorod`ской дозор | Обговорити тему на форумах | Розмістити оглошення

Інші новини:

ЗВЕРНИТЬ УВАГУ!
Популярні*:
 за коментарями | за переглядами
•  «Ера дешевих продуктів проходить»: експерт пояснив, чому шалено зростають ціни (12)

•  Ремонт за 348 мільйонів гривень: що відбувається на Старому мосту у Дніпрі (10)

•  У Дніпрі майже на півтора року обмежать рух по Амурському мосту: як рухатиметься громадський транспорт (8)

•  У Дніпрі «швидка» ледь не збила людей внаслідок ДТП (відео моменту) (7)

•  В НБУ назвали причини росту цін на пальне: прогноз до кінця року (5)

•  «Панікувати ще не треба». Ярослава Магучіх відреагувала на перший за 3 роки фініш поза подіумом (5)

•   Поліція затримала 14-річного підлітка, підозрюваного у вбивстві жінки в Амур-Нижньодніпровському районі Дніпра (5)

•  Будують надземний пішохідний перехід: у Дніпрі перекриють одну з центральних вулиць (4)

•  Як кактус зі смітника став символом затишку цілого двору в Дніпрі (4)

•  У центрі Дніпра продають легендарний нічний клуб (4)


* - за 7 днів | за 30 днів | Докладніше
Цифра:
210
років від дня народження відомої письменниці Олени Андріївни Ган

Джерело
copyright © gorod.dp.ua
Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника.

Про проект :: Реклама на сайті