Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы |
|
Вот что пишет моя канадка:"Тортик НЕ СУХОЙ!!!! Как бы описать ...... Грубо говоря, можно есть п...ой. Нежнейшее создание. А если постоит денек, то сверху образуется хрустящая корочка, а внутри ..... мягкота, вкуснота. МммммммммммНЯМ. Пропитывать не надо. Просто можно сверху заливать разными соусами, кремами (заварными в том числе). Тут очень любят его с фруктовыми/цитрусовыми заварными кремами делать. А сверху, что захочется: взбитые сливки, шоколад, фрукты... и пр,пр,пр."
Вот ее фотка
Девочки, да в любой форме, любого размера, такой бисквит (для любителей бисквитов) будет очень вкусным !!! А с таким количеством крема как на фото так за уши не оттянешь)))
Только ж имейте ввиду, что в силиконе сильно "потеет" выпечка, не оставляйте на долго.
В силиконе не получится!!! Тут весь фокус в остывании бисквита вверх ногами, для этого американцы и придумали спец. форму с вынимающейся серединой!!!
Я столько продуктов перевела, пока мне подруга эту форму не прислала, вы не представляете!!! И только при соблюдении всей технологии у меня получился именно тот бисквит, каким он и должен быть.
Испечь-то по рецепту можно, но вот такой будет
или такой
Пеките, пробуйте, но не жалуйтесь на меня, если получится резиновый...
Ну, не знаю... наверное это от хозяйки зависит)))) Не поверите, у меня никогда НЕ опадал бисквит и тем более не был резиновым, более плотным или более рыхлым- да, но не жестким.
Я так же если пеку в любой форме (круглой или квадратной), после выпечки переворачиваю верх ногами и оставляю до остывания.
Хотя наверное да, у вас в рецепте достаточно маленькое количество сахара и муки, как для классического бисквита, может запросто опасть.
Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення | |
Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію |
copyright © gorod.dp.ua. Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника. Про проєкт :: Реклама на сайті |
|
Bookmarks