Пицца и ее происхождение

Происхождение пиццы восходит к тому времени, когда несколько тысяч лет назад в Древнем Египте появились дрожжи и кислое тесто. В Древней Греции стали запекать тесто вместе с приправой, в качестве которой могли служить овощи, мясо, маслины, молочные изделия и т.д...

Пельмени. История возникновения

Жизнь человека и пельменей связаны неразрывно. В самом деле, если представителя вида "хомосапиенс" еще можно встретить отдельно от пельменей, то последние вдали от человека не водятся. Откуда есть - пошел пельмень по белу свету и сколько братьев по пути нашел?

Сахарные истории

Слово "сахар" происходит от индусского "саккара", что означает "сладкий, медоточивый". Сахар - лучший источник энергии для человеческого организма, стимулирующий силу, ум, память и выносливость...

Коньяк. Кому он обязан своим рождением?

Коньяк (напиток, а не город!) обязан своим рождением рыбакам, соли и купцам. Если бы не люди этих заурядных профессий и не та самая поваренная соль, без которой вряд ли возможно приготовить что-либо...

Столовое белье

Скатерти и салфетки используются с незапамятных времен. Изображения столов, покрытых скатертью, можно найти на древних рисунках у многих народов мира. Холщовая скатерть имелась и в самых бедных домах

Бармен. Различные аспекты работы

Бармен - это человек, эксплуатирующий бар, в соответствии с правилами и атмосферой заведения. Он приветствует, информирует, дает советы своим клиентам, принимает и исполняет их заказы.

Шоколад. История

В ботанике шоколадное дерево получило название "Теоброма какао", что значит "пища богов". Произрастает оно только в теплом и влажном климате, в тени других огромных деревьев

Замороженное удовольствие

Науке стало ясно, почему дети, да и взрослые любят мороженое: оно великолепно снимает стресс. Молоко и сливки содержат триптофан – эффективный природный транквилизатор, успокаивающий нервную систему, поднимающий настроение, помогающий справиться с бессонницей.

Украинская кухня. Ее история.

Украинская кухня - это такое же наследство украинского народа как язык, литература, музыка, им можно всерьез гордиться и не нужно забывать. Среди славянских кухонь украинская по праву имеет статус наиболее разнообразной и богатой, она давно получила распространение за пределами Украины

Из истории пива

Если б море было пивом, я б дельфином стал красивым.... поeтся в одной песне. Сколько раз мы собираемся копманиями и пьем, пьем, этот напиток под названием "пиво", и даже не подозреваем, что пиво к нам пришло из глубокой древности...

История чипсов

Хотя нам и сложно это представить, но многие привычные для нас продукты были изобретены относительно недавно, каких-нибудь 150-200 лет назад. И раньше люди как-то жили без майонеза, кетчупа или йогуртов. Но сегодня речь пойдет ни о них, а о любимых многими картофельных чипсах. Ведь в этом году исполняется 150 лет со дня их изобретения. Любопытно, что чипсы, которые ныне имеют репутацию простонародной и нездоровой еды, изначально были созданы для высшего света США.

Что такое чай?

Что же такое чай, каким привыкли мы его видеть и ощущать, на самом деле? Какие разновидности и сорта чая бывают? Вот на эти вопросы мы сегодня попробуем с Вами ответить.

История сыра

На пороге пятого тысячелетия истории Древнейшая традиция доения животных и переработки молока восходит к Месопотамии, нынешнему Ираку. Найденный храм богини жизни Нинчурсаг дает нам живописную картину жизни людей того времени. Его раскопки показали, что сыр умели изготавливать уже за 3000 лет до нашей эры.

Этикетка, визитная карточка вина.

Вино является напитком, качество которого может меняться в зависимости от происхождения, почвы, винификации и т.д. Поэтому строгая регламентация позволяет потребителю узнать по этикетке происхождение, тип и свойства вина..

Что такое суши?

Сегодня под "суши" известен кусочек филе рыбы лежащий на шарике риса. История возникновения суши, весьма интересна.

Способы приготовления кофе

Кофе по-турецки, френч-пресс, фильтрованный кофе. Способы приготовленя кофе...