13 Шефов в Ostrov River Club

30 сентября гостей встречал шеф-повар Виталий Калиновский в Ostrov River Club. С 13 летним стажем на кухне, Виталий на протяжении всего ужина удивлял гостей и уверенно сочетал мясо и рыбу с мятными блинами, муссом из аджики и вишнёвым мороженным Чили. А в завершение подсластил вечер авторским десертом. Виталий верит, что в плохом настроении хорошего не создать, и всегда руководствуется девизом: "Какой бы не была "упаковка", вкус - важнее всего".

Ostrov River Club - загородный комплекс в центре Самарских разливов, создан для комфортного семейного отдыха и встреч с друзьями. Это профессиональная команда, качественный сервис и неповторимая атмосфера. Ostrov River Club предлагает различные концентрации в подборе локаций: техническое оснащение, проведение свадебных церемоний, торжественных и закрытых мероприятий, конференций различных масштабов и тематики. Вас ждет большая просторная территория, уютный ресторан, комфортабельная гостиница, SPA-комплекс, два оборудованных конференц зала.

Меню ужина:

• Мятные блины со слабосоленым толстолобом и икрой щуки. Сопровождающий аперитив - Грейпфрутовый Физз на основе итальянского вермута и британского джина
• Куриная печень в беконе с яблочно-дынной эспумой. Дополняет блюдо бодрящий Дынный сауэр
• Каре карпа с муссом из аджики. Аккомпанирует винный Лиллет-Рояль
• Филе-миньон с вишневым мороженным "Чили". Подчеркнет сочетание вкусов блюда бокал испанского Темпранильо
• Оливка в мармеладном мартини. Сопровождающий дижестив - Цветочный Булевардье на основе бурбона и кубинского ликера

Ищите нас в Instagram и Facebook: @13chefs.dp
Ужин состоялся благодаря нашим партнерам:  Mirs  

media:
Megapolis Днепр
Оскар
51 канал
27 канал (Нобель ТВ)
Gorod.dp.ua
056.ua - Сайт города Днепра
Posteat.ua ⠀
⠀
photo: Анастасия Любимая
food photo: Алена Чайкова
video: Vasya Fidbeek