Поллиноз (сенная лихорадка, пыльцевая аллергия, сенной насморк) - одно из самых распространенных сезонных аллергических заболеваний, вызванных действием пыльцы некоторых растений во время их цветения. Это заболевание характеризуется воспалением слизистых оболочек дыхательных путей и глаз и проявляется кашлем, насморком, слезоточивостью, покраснением, зудом конъюнктивы. Поллиноз может сопровождаться развитием бронхиальной астмы, а также следующими симптомами:
Земная флора очень разнообразна и включает тысячи видов, но аллергенную пыльцу продуцируют только 50 видов растений. Это широко распространенные в конкретной местности ветроопыляемые растения, пыльца которых отличается шарообразной формой, легкостью и летучестью. Размеры пыльцы также имеют значение. Например, пыльца диаметром 30 мкм задерживается в верхних дыхательных путях, а пыльца диаметром до 25 мкм проникает намного глубже, в средние и мелкие бронхи.
В нашей стране календарь цветения и пыления растений в общих чертах выглядит так:
В Украине одним из основных видов аллергенов, вызывающих поллиноз, является пыльца злаков. При этом следует отметить, что ярко окрашенные и приятно пахнущие растения вызывают аллергию в основном у людей, которые постоянно с ними контактируют. Например, аллергия на пыльцу подсолнечника чаще встречается у пчеловодов и аграриев.
Разные виды растений содержат похожие белки, которые вызывают однотипные аллергические реакции в организме человека. Этот феномен называют перекрестной реактивностью, а симптомы-перекрестной аллергией.
Так как растения одного семейства являются схожими в отношении белкового состава, при аллергии на один из видов этого семейства и другие виды будут провоцировать однотипные аллергические реакции.
Между разными семействами растений также существует перекрестная реактивность: злаки-лилейные, злаки-крестоцветные; березовые-розоцветные, березовые-зонтичные-сложноцветные.
Учитывая то, что многие растения даже у вас во дворе цветут в один и тот же период, невозможно самостоятельно разобраться, какая именно пыльца вызывает аллергические проявления. Поэтому при впервые возникшей сезонной аллергической реакции необходимо обратиться к врачу.
У людей с поллинозом аллергия на пыльцу растений часто сочетается с аллергией на сырые овощи, фрукты и орехи, которая проявляется во время или сразу после еды следующими симптомами:
Симптомы и степень их тяжести при перекрестной пищевой аллергии у людей с поллинозом могут варьировать в зависимости от особенностей течения заболевания и сезонности (в период цветения и пыления растений проявления пищевой аллергии усиливаются).
Известно, что термическая обработка разрушает белки, вызывающие перекрестную реактивность при поллинозе, поэтому больные переносят вареные, тушеные или запеченные овощи и фрукты, которые в сыром виде провоцирую аллергию. Также известно, что овощи, которые хранились всю зиму, менее аллергенны, чем ранние или сезонные. Например, одна лишь чистка ранней картошки может вызвать зуд рук, кашель и слезоточивость.
Следует помнить, что термическая обработка орехов и пряностей не снижает их аллергенных свойств.
Если у человека диагностирована аллергия к конкретным растениям, врач предоставит подробную карту непереносимости тех продуктов, которые обладают перекрестной реактивностью. Пищевые продукты, вызывающие аллергические реакции у людей с поллинозом, приведены в общей таблице:
Пыльцевые аллергены | Продукты |
Пыльца деревьев |
Фрукты и ягоды, растущие на деревьях и кустарниках; морковь, петрушка, сельдерей; орехи |
Пыльца злаковых трав | Хлебобулочные изделия, хлебный квас, овсянка, кофе, какао, колбасные изделия |
Пыльца сорных трав | Арбуз, дыня, кабачки, баклажаны, семечки, халва, подсолнечное масло, майонез, горчица |
Кроме того, симптомы поллиноза могут развиваться при употреблении меда и лекарственных растений (отвары, микстуры, настойки, капсулы, таблетки). Учитывая популярность фитотерапии и натуропатии при лечении многих заболеваний, людям с аллергией необходимо знать, как те или иные препараты и продукты могут повлиять на ход их заболевания. Растения и лекарственные средства растительного происхождения, имеющие перекрестно аллергенные свойства, представлены в таблице:
Семейство растений | Продукты, растения и растительные лекарственные средства |
Злаки | Овес, кукурузный крахмал в составе таблеток, капсул и свечей, кукурузные рыльца |
Сложноцветные (полынь) | Ромашка, календула, мать-и-мачеха, череда, девясил, подсолнечное масло |
Крестоцветные (горчица, редис, капуста) |
Горчичники, редька, пастушья сумка |
Пасленовые (картофель, томат, баклажан, стручковый перец, пепино) | Красавка, солутан, белена, дурман (белладонна) |
Бобовые (фасоль, соя) |
Корень солодки, глицирам, термопсис, сена, препарат атровент (содержит лецитин) |
Розоцветные (яблоня) | Розовое масло, отвар шиповника, настойка боярышника, плоды черемухи |
Березовые (береза) | Березовые почки, березовый деготь, соплодие и кора ольхи, кора дуба |
Зонтичные (морковь, сельдерей) | Тмин, укроп, петрушка, фенхель, анис, солутан |
Мальвовые (хлопок) | Алтей, препараты из алтея (мукалтин) |
Вересковые (клюква) | Плоды черники, листья брусники, багульник |
Губоцветные (мята) | Шалфей |
Лилейные (лук, чеснок) | Алоэ |
Миртовые (гвоздика) | Душистый перец |
Люди с разными видами аллергии, а также их близкие знают, что, независимо от времени года, необходимо максимально избегать контактов с теми аллергенами, которые провоцируют обострение заболевания. Но так как в реальной жизни полного прекращение аллергического воздействия достигнуть невозможно, то необходимо всегда иметь в быстром доступе препараты, которые рекомендовал ваш аллерголог. Следует также помнить, что кожные пробы и аллергенспецифическая иммунотерапия (АСИТ) проводятся только вне обострения аллергического заболевания. Поэтому для улучшения состояния при поллинозе и предупреждения обострений необходимо придерживаться ряда рекомендаций, которые позволят вести активный образ жизни даже в разгар цветения растений, пыльца которых опасна для людей с аллергией: